يعد مؤتمر المناخ cop27 الذي سينعقد في شهر نوفمبر القادم،من 6نوفمبر إلى 18 نوفمبر من أهم الفعاليات العالمية، حيث يجتمع العالم على أرض مصر، للحد من الانبعاثات الكربونية الضارة، والتقدم نحو الاستدامة، من أجل كوكب أفضل.وفي إطار ذلك تعمل الدولة جاهدة ؛ لاستقبال ضيوف مؤتمر الأطراف في دورته 27 وخاصة مدينة شرم الشيخ، حيث قامت رئاسة مصر باطلاق موقع 27 cop واالذي يقدم خدمات عدة لضيوف المؤتمر ومنها التعريف بقاعات المؤتمر والمنطقتين الخضراء والزرقاء بكل مافيها من قاعات مؤتمرات وناطق خدمات ومناطق دعائية بما فيها المطاعم المخصصة لخدمة المشاركين بالمؤتمر
وطلقا للموقع الرسمي تحوي قاعة المؤتمرات ثلاث مناطق مطاعم تقدم مزيج من الاطباق العالمية بما يتماشى مع التنوع الثقافي الفريد لوفود ١٩٧ دولة مشاركة بالمؤتمر.
وضع قوائم طعام تحوى على مأكولات صديقة للبيئة
وقال الدكتور علي أبو سنة الرئيس التنفيذي لجهاز شئون البيئة، إنه تم وضع قوائم طعام منخفضة الانبعاثات الكربونية، وسيتم إجراء قياسات إلى كل من انبعاث الكربون الناتجة عن قوائم الطعام، وأيضًا قياس مدى تفاعل الحضور والزوار على طعام منخفض الكربون، وأكدت وزارة البيئة بتقديم الدعم الفني للمسؤولين على وضع قوائم الطعام.
